商用立式风冷冷柜设备的【秘密】特点！商用立式风冷冷柜设备厂家解答！商用立式风冷冷柜设备最大的优点就是无霜。商用立式风冷冷柜设备不会像制冷商用立式风冷冷柜设备那样内部总是湿漉漉的，食物相互之间也不会粘连不清。而且，商用立式风冷冷柜设备会有不断循环的冷风，再经过商用立式风冷冷柜设备除臭系统的过滤，商用立式风冷冷柜设备内部的气味也会持久的保持清新，不会再有那种刺鼻的"商用立式风冷冷柜设备味"。另外，因为商用立式风冷冷柜设备可以自动除霜。

　　无霜商用立式风冷冷柜设备受到欢迎，一般无霜商用立式风冷冷柜设备都是采用风冷设计的商用立式风冷冷柜设备，商用立式风冷冷柜设备的原理是利用空气进行制冷，高温空气流经内置的蒸发器(与商用立式风冷冷柜设备内壁分开)时，由于空气温度高、商用立式风冷冷柜设备蒸发器温度低，两者直接发生热交换，商用立式风冷冷柜设备空气的温度就会降低。同时，冷气被吹入商用立式风冷冷柜设备。商用立式风冷冷柜设备就是通过这种不断的循环方式，来降低商用立式风冷冷柜设备的温度。

　　然而，空气中永远存在着水蒸气，水蒸气遇冷会凝结，所以商用立式风冷冷柜设备中只要存在着热交换，商用立式风冷冷柜设备就会有霜的形成。那么，霜去了哪里呢?事实上，商用立式风冷冷柜设备并不是无霜，商用立式风冷冷柜设备的霜凝结在蒸发器的上面，因为它在商用立式风冷冷柜设备的内部，我们打开商用立式风冷冷柜设备门无法直接看到，所以形象地称为无霜。

　　针对商用立式风冷冷柜设备这部分霜，商用立式风冷冷柜设备主流的技术是通过热蒸发来去除，就是当商用立式风冷冷柜设备工作一段时间之后(一般8小时左右)，商用立式风冷冷柜设备暂停制冷，商用立式风冷冷柜设备启动除霜加热系统。凝结的霜受热后会变成水，商用立式风冷冷柜设备再通过专用的导管排出(或直接蒸发成水蒸气)，这个工作是商用立式风冷冷柜设备自动完成的，不需要商用立式风冷冷柜设备用户手动处理。因此，业界又把无霜商用立式风冷冷柜设备形象称为自动除霜。